Fırında Tavuk
Fırında kızaran tavuk, soğan ve brokoli ile nefis bir görüntü
Malzemeler
- bütün Tavuk
- 2 kaşık Tereyağı
- 2 kaşık Salça
- 1 kaşık Pul biber
- 1 tatlı kaşığı Tuz
- 1 kaşık Kekik
- 1 kg Arpacık soğan
- 10 adet Çeri domates
- 2 adet Brokoli
- 1 adet Havuç
Talimatlar
- Fırın tepsisine yıkanmış tavuğu alıp her tarafına fırça ile tereyağ sürün. Salçayı biraz su ile ezip, pul biber ve tuz katarak tavuğun üzerine sürün. Fırını 220 dereceye getirip ısıttıktan sonra tepsiyi yerleştirin. Yarım saat bu şekilde piştikten sonra ısıyı 180 dereceye indirin. Bu arada tavuğun bıraktığı suyu kaşıkla alıp üzerine dökmeyi ihmal etmeyin.
- Isıyı düşürünce tavuğa kekik serpin. Soğanların kabuğunu soyup bütün olarak yanına dizin. Brokolileri birkaç parçaya ayırıp ekleyin. Havucu dilimleyin. Domatesleri bütün olarak dizip pişmeye bırakın. Tavuğa çatal rahatlıkla giriyorsa pişmiş demektir. Fırından alıp servis yapın. Afiyet olsun.
