Şöyle, hamurunun büyüklüğünün 3 katına ulaşmış, yumuşacık, fısır fısır ve elinizle basınca hekrar aynı hale gelen pamuk gibi bir kek yapmak ister misiniz? Hemen mutfaga o zaman…
pamuk kek
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 2 su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
üzerine:
- 3 yemek kaşığı pudra şekeri
Talimatlar
- Osa sıcaklığındaki yumurta ile şekeri önce yavaş sonra hızlı devirde beyazlaşıncaya kadar çırpın.
- Üzerine sıvıyağı ekleyip karıştırın.
- Nişasta, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek en düşük devirde sadece karışana kadar çırpın.
- Margarinle yağladığınız veya yağlı kağıt serdiğiniz kek kalıbına dökün.
- 175 derece alt üst yaktığınız fırında 30 dakika kadar kürdan testiyle kontrol ederek pişirin. İlk 20 dk. hiç kapağını açmayın.
- Ilıyan keki ters çevirip çıkarın ve üzerine pudra şekeri eleyin.
- AFİYET OLSUN...
