gül kokan nefaset
gül reçeli
gül yaprakları rengini ve kokusunu reçele veriyor
Malzemeler
- ½ kg. gül yaprağı
- 2 kg. toz şeker
- 1 litre su
- 1 kaşık limon tuzu
Talimatlar
- Reçellik gül yaprakları ayıklanıp iyice yıkanır. Bir tencere üzerine kevgir konur. Güller limon tuzu ve biraz şekerle kevgir üzerinde elle iyice ovulur. Gülün suyu ve rengi aşağıya geçer. Posasından bir avuç ayrılır. Kalana su dökülüp suyu tamamen tencereye geçirilir. Kevgirin altındaki kapta toplanan renkli su şeker katılarak kaynatılır. Ayrılan posa reçel kabına eklenir. Koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam edilir. Sıcakken kavanozlara boşaltılır.
- Her zaman gül kokulu günleriniz olsun.
