kuru yufka ile yapılan yöresel bir tatlı…
ekmek aşı
İsmine göre aş yani çorba sanmayın, resmen tatlı...
Malzemeler
- 1 adet kuru yufka
- 3 kaşık tereyağı
- 2 bardak pekmez
- 1 çay bardağı dövülmüş fındık
Talimatlar
- Kuru yufka ekmekler elle küçük küçük kırılır. Bir tavada tereyağı eritilir, köpürmeye başlayınca pekmez dökülür. Ekmekler üzerine eklenerek kavrulur. 4–5 dakika pişirilip tabağa alınır. Soğuyunca fındık serpilir.
- Afiyet olsun.
