hafif ekşimsi tadı ile seveceğiniz bir tatlı…
kayısı kavurması
Malzemeler
- 1 bardak kayısı gün kurusu
- 1 kaşık tereyağ
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı pekmez
Talimatlar
- Kayısılar yıkanıp üzerini örtecek kadar ılık su ile ıslatılır. Bir saat kadar sonra süzülür. Bir tavada yağ kızdırılıp kayısılar eklenip kavrulur. 2–3 dakika kavrulduktan sonra suyu ve pekmezi konur. Suyunu çekinceye kadar pişirilir.
- Üzerine dövülmüş fındık veya ceviz serpebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
- Not: Kayısınız gün kurusu değilse en az 6-7 saat ıslatmalısınız, yoksa sert olur.
