bence çorbaların en yararlısı…
bulgur çorbası
Malzemeler
- 1 çay bardağı bulgur
- ½ kaşık tereyağı
- 100 gr. kıyma
- ½ kaşık salça
- 1 tatlı kaşığı nane
- yeterince kırmızıbiber tuz
- 1 adet patates
- 1 fincan haşlanmış nohut
Talimatlar
- Tereyağı ısıtılarak kıyması eklenip kavrulur.
- Salçası konur ve karıştırılır. Kırmızıbiber ve nanesi eklenip karıştırılır.
- Bolca suyu konur. Kaynayınca bulguru, tavla zarından daha ufak doğranmış (çitilmiş) patatesi ve tuzu eklenip pişirilir. Son 5 dakikada nohudu eklenir.
- Yanında tulum peyniri ve pide ile ikram edilir.
- Afiyet olsun.
