farklı ama güzel bir tat…
ballı tavuk pirzola
Malzemeler
- 6 tane tavuk pirzola
- 1-2 tane kuru cin biberi
- 1 'er tutam maydanoz nane
- 2 diş sarımsak
- 1 tane limon kabuğu rendesi
- 6 kaşık zeytinyağı
- 3 tatlı kaşığı bal
- 1 kaşık sirke
- yeterince karabiber tuz
- 2 tane soğan
- 1 tutam kekik taze olursa daha iyi olur
Talimatlar
- Maydanoz, nane, kuru cin biber ve sarımsak robotta çekilir. Üzerine limon kabuğu rendesi, zeytinyağı, bal, sirke, karabiber ve tuz ekleyip çırpılır.
- Tavuklar bu sosa iyice bulanır. 2-3 saat bekletilir.
- Isınmış teflon tavada arkalı önlü pişirilir.
- Soğanlar halka doğranıp aynı tavada pişirilir. Servis yaparken üzerine dizilir.
- Üzerine kekik serpilir. Pilav, makarna veya beğendi ile servis yapılır.
- Afiyet olsun.
