buz gibi, serinletir sizi…
kayısı ve üzüm hoşafı
Malzemeler
- 1 su bardağı kuru kayısı
- 1 su bardağı kuru siyah üzüm
- 12 bardak su
- 1,5 bardak şeker
Talimatlar
- Kayısı ve üzümleri yıkayın.
- Tencerede önce üzüm ve suyu kaynatın.
- Üzümler şişip su yüzüne çıkınca kayısıları ekleyin. (Gün kurusu değilse daha önce atmanız gerekir, çünkü geç pişiyorlar.)
- Şekerini ilave edip 5-6 dakika daha kaynatıp kapağını kapatın.
- Üzerine bir mutfak bezi kapatıp soğumaya bırakın. Kayısılar bu arada iyice yumuşayacaktır.
- Soğuyunca dolaba alıp soğuk servis yapın.
- Afiyet olsun.
