sofranıza renk ve sevimlilik katmak ister misiniz?…
tavşan salata
Malzemeler
- 3 sap yeşil soğan
- 5-6 yaprak marul
- 1 tutam maydanoz
- 1 tane havuç
- 1 tane turp
- 1 tane kapya biber
- 2 tane zeytin
- yarım limon
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Soğan ve marullar ayıklanıp yıkanır, ince ince doğranır.
- Havuç, turp soyulup rendelenir.
- Kapya biber ve maydanoz ayrı tabağa incecik kıyılır.
- Kartondan bir tavşan çizilir, salata tabağının ortasına yerleştirilir.
- Boş kalan kısma soğan, marul ve maydanoz karıştırıp yerleştirilir.
- Kulak ve baş kısmı ağız üzerinden kesilir ve çıkarılır, havuç yerleştirilir.
- Son karton da alınıp kenarlar turp ile çevrilir, içi biberle doldurulur.
- Turp ile diş, zeytin ile göz yapılır.
- Limon, zeytinyağı ve tuz bir kapta çırpılıp salatanın üzerine gezdirilerek servis yapılır.
- Afiyet olsun.
