Ayvanın yenmesi zordur, serttir, boğaza takılır, içinde küçük pütürler vardr. Ama bu faydalı meyveyi pişirip tatlı olarak yerseniz damağınızda uzun süre tat bırakacağına eminim…
elma dolgulu kaymaklı ayva tatlısı
Malzemeler
- 2 tane ayva
- 4 çay bardağı toz şeker
- 1 tane limon suyu
- 2 su bardağı su
ayrıca:
- yarım ayva
- 1 tane elma
- yarım çay kaşığı tarçın
- 200 gr. kaymak
Talimatlar
- Ayvalar yıkanıp kabukları soyulur, ikiye bölünür ve çekirdek kısımları çıkarılır. Kabukları ve çekirdekleri ayrılır.
- Kararmaması için limon suyuyla ovulur.
- Geniş bir tencereye oyuk kısımları yukarı gelecek şekilde dizilir. Kabukları ve çekirdekleri renk ve kıvam vermesi için tencereye eklenir.
- Yarım ayva ile 1 elma rendelenip tarçınla karıştırılır ve ayvaların ortasına doldurulur.
- Her bir ayvanın üzerine 1 çay bardağı toz şeker serpilir.
- Tencereye su eklenerek kapağı kapatılır.
- Ayvalar iyice yumuşayıp, tenceredeki su jölemsi bir kıvam alana kadar kısık ateşte pişirilir.
- Soğuyunca kaymakla servis yapılır.
- Afiyet olsun.
- Not: Dilerseniz kürdan ucuyla kırmızı gıda boyasını suyuna ekleyebilirsiniz.
