kerevize portakal tadı çok yakışıyor…
portakallı kereviz
Malzemeler
- 2 tane kereviz
- 2 tane patates
- 1 fincan zeytinyağı
- 1 tane kuru soğan
- 1 tane domates
- 2 tane havuç
- 1 tane kesme şeker
- 1,5 su bardağı portakal suyu
- yeterince tuz toz biber
Talimatlar
- Kerevizi orta büyüklükte küp şeklinde doğrayın ve 10 dk. limonlu suda bekletin.
- Soğanı ve domatesi yemeklik, havucu ise yuvarlak doğrayın.
- Tencereye zeytinyağı koyup soğan, domates ve havucu hafif pembeleşene kadar kavurun.
- Yemeklik doğradığınız kereviz ve patatesleri de ekleyip hafif sararana kadar kavurun. Şekeri de bu arada ekleyin.
- Ardından portakal suyunu ekleyin. Pişme durumuna göre gerekirse biraz sıcak su da ilave edebilirsiniz. Tuzunu ve biberini de ekleyip pişmeye bırakın. Sebzeler yumuşayınca ocaktan alın.
- Sıcak ya da soğuk servis yapın.
- Afiyet olsun.
