yumuşacık, ister reçelle, ister krem çikolata ile, ister peynirle ye…
krep
Malzemeler
- 2 tane yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1,5-2 su bardağı un
- 1 çay kaşığı tuz
Talimatlar
- Yumurta ile süt mikserle çırpılır.
- Üzerine 1,5 bardak elenmiş un eklenip tekrar çırpılır.
- Kek hamurundan daha akışkan bir kıvam alması gerekir. Çok cıvıksa kalan yarım bardak un ve tuz eklenerek çırpılır.
- Teflon tava iyice ısıtılır 1 çay kaşığı sıvıyağ gezdirilir ve hamurdan 1 kepçe dökülür, hemen tava sağa sola çevrilip her yere aynı kalınlıkta dağılması sağlanır.
- Kenarları hafif pembeleşince spatula ile diğer tarafı çevrilir.
- Pişince kağıt havlu üzerine alınır.
- Diğer krepler için tavayı yağlamaya gerek yoktur, birini alınca hemen diğeri kepçe hamuru dökebilirsiniz.
- Arasına istediğiniz malzeme koyularak rulo yapılır.
- Afiyet olsun.
