tatlı, pamuk gibi bir kek, erik ve vişnelerin ekşisi ve mor rengiyle muhteşem bir uyum …
iki morun uyumu
Malzemeler
- 125 gr. tereyağı veya margarin oda sıcaklığında
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sulu yoğurt
- 3 tane yumurta
- 2 su bardağı elenmiş un
- 1 paket vanilya
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 fiske tuz
üzeri için:
- 3-4 tane erik
- 20-25 tane vişne çekirdekleri çıkarılmış
- 1 yemek kaşığı vişne reçeli
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
Talimatlar
- Yağ ile şekeri mikserle birbirine yedirin.
- Yoğurt ekleyip çırpın.
- Yumurtaları çırpma kabına teker teker ekleyip çırpın.
- un, tuz, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, spatula ile yedirin.
- Küçük borcamı yağlayıp unlayın, fırını 180 dereceye getirin ve erikleri dilimleyin.
- Erik ile vişneye nişasta ile toz şeker serperek karıştırın.
- Tepsiye kekten biraz daha kıvamlı olan hamuru düzgünce yayın.
- Sıralar halinde erik ve vişneleri yerleştirin.
- Pembeleşinceye kadar 35-40 dakika kadar pişirin.
- Biraz ılıyınca vişne reçelini fırça ile sürün.
- Afiyet olsun.
