içinde sağlığa zararlı koruyucu kimyasallar var hazır almayın, evde yapın, çok kolay…
köz biber konservesi
Malzemeler
- 1 kg. kapya biber
- 8-10 tane acı sivri biber
- 5-6 diş sarımsak
- 2 kaşık zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 2 _3 su bardağı sirke
Talimatlar
- Biberleri yıkayıp ızgarada, sacda veya teflonda közleyin.
- Közlenen biberleri soyun, saplarını kesip çekirdek yuvalarını çıkarın, ortadan bölün, yeşil biberlerin sadece fazla uzun saplarını kesin, sağlam kapaklı bir kavanoza sıkı sıkı yerleştirin, aralarına soyulmuş sarımsak koyun.
- Tuz ve sirkeyi karıştırın, kavanozun üzerine dökün, zeytinyağı gezdirip sıkıca kapatın.
- Afiyet olsun.
