soğuk, soğuk, ferahlatıcı tadıyla muhteşem…
çilekli, portakal pelteli muhallebi
bir dilim lezzet...
Malzemeler
muhallebi için:
- 1 litre süt
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı tozşeker
- 1 paket vanilya veya damla sakızı
- 2 tatlı kaşığı tereyağı
portakal peltesi için:
- 3 su bardağı portakal suyu
- 4 yemek kaşığı tepeleme nişasta
- 1,5 su bardağı toz şeker
ayrıca:
- 1 paket petibör bisküvi
- 1 kase çilek
Talimatlar
- Önce süt,un ve şeker soğuk olarak çırpılır ve karıştıra karıştıra göz göz olana kadar pişirilir. Vanilya veya dövülmüş damla sakızı ve tereyağı eklenip karıştırılır ve ocaktan alınır. Yıkanıp ters çevrilmiş kare borcama dökülür.
- Üzerine bisküvi dizilir.
- Portakal suyu içine şeker ve nişasta eklenir ve katılaşana kadar karıştırarak pişirilir. Yarısı bisküvinin üzerine sıcakken dökülür.
- Çilekler ortadan bölünüp ılık pelte üzerine dizilir.
- Kalan pelte üzerine yayılır ve soğumaya bırakılır.
- Buzdolabında 3-4 saat bekletildikten sonra servis yapılır.
- Afiyet olsun...
