börek sıcak olursa keyif bol olur, keyifli sofralar…
sebzeli gül böreği
garnitür ve kıyma ile dolan gül böreği
Malzemeler
- 6 adet yufka
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı sıvıyağ
- 3 adet yumurta
- 2 su bardağı garnitür
- 1 kaşık tereyağı
- 200 gr. kıyma
- 1 kaşık çörekotu
Talimatlar
- Yoğurt, yağ ve yumurta birlikte çırpılır. Kıyma tereyağında sotelenir. Üzerine garnitür eklenerek karıştırılır. Yufkalar üst üste konularak bıçakla sekiz eşit parçaya ayrılır. Her parçaya hazırlanan sos birer kaşık yayılır, geniş kenara kıymalı iç konularak rulo yapılır. Rulolar kendi etrafında gül şekli vererek sarılır. Yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizilir. Kalan sos üzerine fırçayla sürülür. Çörekotu serpilir. 180 derecede önceden ısınmış fırında pişirilir.
- Afiyet olsun.
