Tavada kek yapılır mı? Deme canım deme.. Yapılır, tabii niye yapılmasın. hem de misss gibi olur. Ayrıca tam bir mucize, yağ yok, süt yok, mikser yok, kalıp yok, fırın yok, daha ne olsun, tam bir mucize, deneyin hemen…
tavada pişen mucize kek
Ani gelen misafire yumuşacık, harika bir lezzet...
Malzemeler
- 2 tane yumurta
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 1 paket sıvı krema
- 1 tane limon veya portakalın kabuğu rendelecek
- 1,5 çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
tavayı yağlamak için:
- 30 gr. tereyağı
üzerine:
- 1 fincan pudra şekeri:
Talimatlar
- Yumurta, pudra şekeri ve vanıilyayı çırpıcı ile iyice çırpın, üzerine krema, limon veya portakal kabuğu rendesini ve elenmiş unu ilave edin ve yedirin.
- En son kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
- Ben 20 cm. çapındaki seramik tavada 25 dakida kısık eteşte pişirdim. Biraz daha küçük çaplı bir tavada pişirirseniz daha bir kabarık olacaktır kekiniz. İnce tabanlı tavalarda pişirmeyiniz.
- Tavada tereyağını eritin ve harcı dökün. Ocağı kısın, kapağını kapatın ve 20 dakika hiç açmayın. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin. Çünkü üzeri buharla pişiyor, göz göz, ama açık renkli oluyor, sanki çiğ gibi duruyor. Kurdan temiz çıkmışsa pişmiş demektir.
- Üzerine 1 tatlı kaşığı pudra şekerini her yerine serpin ki ters çevirince yapışmasın.
- Servis tabağına ters çevirin ve soğumaya bırakın.
- Üzerine pasta kalıpları koyup pudra şekeri eleyin.
- Çay da demlediyseniz, mucize kekiniz servise hazır.
- Afiyet olsun.
