ben bayıldım…
böğürtlenli tart pasta
Malzemeler
tartı için:
- 75 gr. tereyağı
- 100 gr. margarin
- 7 yemek kaşığı toz şeker
- 3 tane yumurta
- 5 yemek kaşığı elenmiş un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
İçine:
- 2 paket krem şanti
- 2 su bardağı süt
- 1 paket 10 tane Halley
- 1 çay bardağı badem
- 100 gr. veya 2 tane böğürtlen veya muz
Üzerine:
- 1 paket krem şanti
- yarım su bardağı süt
Süslemek için:
- 100 gr. böğürtlen
- 15 tane badem
Talimatlar
- Oda sıcaklığındaki tereyağı, margarin ve toz şeker mikserle iyice çırpılır. Yumurtalar teker teker kırılıp yedirilir. Üzerine un, kakao, vanilya eklenip tahta kaşıkla karıştırılır. 25-30 cm. çapındaki tart kalıbı margarin ile yağlanır. Üzerine hazırlanan karışım dökülür, kaşıkla üzeri düzeltilir. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirilir. Mutlaka kürdan testi yapın fazla pişirmeyin. Üzeri kapatılarak soğumaya bırakılır. Soğuyunca Servis tabağına ters çevrilir.
- Krem şanti paketteki tarife göre çırpılır. Halleyler minik doğranır, kırık bademler ve dilim muzlar eklenerek şantiyle karıştırılır.(Böğürtlen kulanacakssnız harcın üzerine dizin, ben muz kullandım.)
- Tartın iç kısmına harç koyup bombeli bir şekil verilir
- Krem şanti yarım bardak sütle iyice çırpılır ve bekletmeden pastanın üzerini sıvanır.
- 2-3 saat buzdolbında bekletilir .
- Bademler kaynar su ile 2-3 dakika haşlanıp kaynatılarak kabukları soyulur ve böğürtlenlerle birlikte pastanın üzeri süslenir.
- Afiyet olsun.
