tam kese; kürdanı çekince, muhallebi yatağında fındık sizi bekliyor…
altın kesesi
Pankek içinde krema ve fındık saklı
Malzemeler
- 1 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- 7 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı bütün fındık
Kreması:
- 3 su bardağı süt
- 4 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 100 gr. margarin
- 1 paket vanilya
Talimatlar
- Önce krema hazırlanır. Bunun için süt, şeker ve un çırpma teliyle çırpıp karıştırarak muhallebi kıvamında pişirilir. Ilıyınca margarin ve vanilya ekleyerek tekrar çırpılır, soğumaya bırakılır.
- Pankek için süt, kakao, şeker ve un birlikte mikserde çırpılır. Isınmış teflon tavaya bir kaşık dökülür, kaşığın arkası ile ince ve yuvarlak biçimde yayılarak pişirilir. Ters çevrilerek diğer yanı pişirilir.Malzeme bitene kadar aynı işlem tekrarlanır.
- Her birinin içine kremadan birer tatlı kaşığı konularak üzerine fındık konur. Kürdan ile iki ucu diker gibi birleştirilerek servis yapılır.
- Afiyet olsun.
