Ayva tatlısı hazırlamak ve yemek sonrası tatlı keyfini şölene dönüştürmek için; ayvanın aromasını arttıracak tarçın ve karanfil yeterli…
ayva dilimi tatlısı
Malzemeler
- 2 tane orta boy ayva
- 6 yemek kaşığı toz şeker
- 3 adet karanfil
- 1 tane çubuk tarçın
- yarım limon
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
Talimatlar
- Ayvalar yıkanır, elma dilimi şeklinde dilimlenerek çekirdekli orta kısımları bıçak yardımıyla çıkarılır. Çekirdekleri renk vermesi için ayrılır. Kararmaması için yarım limon sıkılmış olan suyun içerisine atılır. Hepsi bitince soğuk su ile yıkanır ve bir tavaya yan yana dizilir.
- Ayvaların üzerine kaşık yardımıyla şeker serpilir. Karanfil taneleri ve ayva çekirdekleri eklenir. Şeker bir miktar kendi haliyle eridikten sonra kısık ateşe konulur ve kapağı kapalı olarak ayvalar yumuşayıncaya kadar pişirir.
- Ayva dilimleri tamamen soğuduktan sonra servis tabağına alınıp üzerine ceviz serpilir.
- AFİYET OLSUN...
- Not: Kaymak veya dondurma ile servis yapabilirsiniz. Ceviz yerine fındık, fıstık kullanabilirsiniz.
