Pişerken yaydığı enfes kokunun tarifi imkansız.
cevizli, baharatlı, kepekli poğaça
Malzemeler
- 2 tane yumurta 1 tanesinin sarısını üzeri için ayırın
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet maya
- 1 çay bardağı erimiş tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- birer çay kaşığı kimyon kekik, pul biber
- 1 fincan iri kıyılmış ceviz içi
- bir tatlı kaşığı tuz
- aldığı kadar un 2 su bardağı kepekli un olacak
Talimatlar
- Hamur için gerekli malzemeler karıştırılır. Kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğrulur. Üzeri kapanıp ılık bir ortamda mayalandırılır.
- Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp yuvarlanır. Tepsiye aralıklı dizilerek üzerine yumurta sarısı sürülür, susam serpilir. 175 derece fırında pişirilir.
- Afiyet olsun.
