şekli ve tadı ile muhteşem bir lezzet…
çiçek şeklinde şerbetli kurabiye
Malzemeler
- 125 gr. margarin oda sıcaklığında
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- yeterince un
şerbeti için:
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1,5 su bardağı süt
Talimatlar
- Hamur malzemelerini birlikte yoğurup oldukça yumuşak bir hamur yapın.
- Yarım saat dinlendirdiğiniz hamuru yarım parmak kalınlığında açıp, bardakla kesin.
- Ortasına fazla yaklaşmadan 4 parça halinde kesin. Her bir parçayı resimdeki gibi kendi etrafında çevirip sarın, ortada birleştirin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye alıp üzerine 1 çay kaşığı pekmez koyduğunuz yumurta sarısı sürün. 180 derecede pembe renkte pişirin.
- Fırında kurabiyeniz pişerken sütü ve şekeri ocağa alın, şeker eriyene kadar karıştırın, 2-3 dakika kaynatın ve ılımaya bırakın.
- Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri şerbete alın. Şerbeti çekince servis yapın. Dilerseniz ortalarına reçel taneleri koyabilirsiniz. Ben yabani elma reçeli koydum. Kiraz veya başka meyve şekerlemeleri de olabilir.
- Afiyet olsun.
