yumuşacık, muhteşem bir lezzet, hem de çok basit…
çilekli tartkek
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1.5 çay bardağı tozşeker
- 1.5 çay bardağı sıvıyağ
- 1 çay bardağı süt
- 2 su bardağı un
üzeri için:
- 10-15 adet çilek
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı tozşeker
Talimatlar
- Yumurta ile şekeri mikserle köpürene kadar çırpın,
- Süt ve sıvıyağı ekleyip yedirin.
- Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
- Kek hamurundan daha koyu bir karışım elde edin, un az gelirse ekleyebilirsiniz.
- Çilekleri yıkayın, isterseniz dilimleyin, nişasta ve toz şeker serperek karıştırın. Nişasta sulanmasını önleyecektir.
- Yuvarlak borcama yağlı kağıt serin ve hafifçe yağlayın, üzerine kek karışımını döküp hafifçe bir kaç kez tezgaha vurun. (tart kalıbında yapacaksanız 2 yumurta ve diğer malzemeleri yarıya indirin)
- Kek hamuru üzerine çilekleri dizin.
- Önceden 170 derecede ısınmış fırında pişirin.
- Biraz ılıyınca üzerine fırça yardımıyla bal sürün, hem lezzet katar, hem daha parlak görünür.
- Afiyet olsun.
