kabartma tozuyla çabukça hazırlayabileceğiniz lezzetli mi lezzetli bir poğaça tarifi…
çizik poğaça
Malzemeler
- 1 paket oda sıcaklığında margarin
- aldığı kadar 4-5 bardak un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 2 tane yumurta Üzerine: 1 yumurta sarısı susam
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- yarım limon suyu
İçi:
- 50 gr. küp doğranmış kaşar
- 50 gr. beyaz peynir
- 1 tutam maydanoz
Talimatlar
- Yoğurma kabında 4 bardak un konur. Ortasına konulan yağ undan azar azar alarak iyice ovalanır.
- Sıvıyağ, yoğurt, yumurta, tuz, şeker, kabartma tozu ve karbonat eklenir. Karbonatın üzerine limon suyu dökülür. Biraz daha un eklenerek yumuşak bir hamur yapılır.
- Küçük yuvarlaklar yapılıp elle bastırarak veya merdane ile açılır. Ortasına bıçakla 3 çizik atılır.
- Peynir maydanoz karışımı konulup iki uç üst üste konulup birleşecek şekilde uzun kapatılır.
- Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür. 180 derece fırında pişirilir.
- Afiyet olsun.
