Şu sıcak yaz günlerinde hem buz gibi serinleten, portakal kokulu, hem de hafif bir tatlıya ne dersiniz?…. Yumurta görünümü de cabası…
devekuşu yumurtası
Malzemeler
Beyaz kısmı için:
- 6 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı buğday nişastası
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
İçinin sarısı için:
- 6 çay bardağı hazır portakal suyu
- 1 çay bardağı buğday nişastası
- 1 çay bardağı toz şeker
Talimatlar
- Beyaz kısmı ve sarı kısmı için gerekli malzemeleri iki farklı tencereye alın.
- Elinize 2 adet kaşık ya da çırpma teli alarak ocakları orta ateşte açın.
- Her iki muhallebiyi de karıştırarak aynı anda pişirin.
- Pişen muhallebilerden beyaz olanı sudan geçirdiğiniz derin ve yuvarlak kaseye boşaltın.
- Henüz sıcakken portakallı muhallebiyi de beyaz muhallebinin tam merkezine gelecek şekilde boşaltın.
- Soğuduktan sonra 1 gece buzdolabında bekletin.
- Ertesi gün düz bir servis tabağına ters çevirin, dilerseniz hindistan cevizi ile süsleyin.
- Afiyet olsun.
- Not: Alt kısmı daha yuvarlak ve dar bir kase olursa daha çok yumurtaya benzetebilirsiniz.
