çok beğeneceksiniz…
Dilruba tatlısı
Malzemeler
- 1 kg. ayva
- 3 su bardağı toz şeker
- 1 adet limon suyu
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 avuç badem
Talimatlar
- Ayvaları yıkayıp kabuğunu soyun ve iri kuşbaşı doğrayın. Su dolu bir kaba alın ki kararmasınlar.
- Çekirdek ve yapraklarını ufak bir tülbent parçasına alın, bağlayın.
- Ayvaların üzerini örtecek kadar su ile çekirdek çıkınını tencereye koyup yumuşayıncaya kadar haşlayın.
- Pişince kalan suyunu süzün, çıkını atın ve çatalla ezin ya da blenderden geçirin.
- Üzerine toz şekeri ve nişastayı ekleyip karıştırarak pişirin.
- Limon suyunu orta boy cam kaba sürün.
- Üzerine hazırladığınız püreyi yayın.
- Ağzı açık olarak buzdolabında 1 gece bekletip baklava dilimi şeklinde keserek üzerini 2-3 dk. haşlayıp kabuğunu soyduğunuz bademle süsleyin.
- Afiyet olsun.
- Not: Dilruba "gönül çelen" demektir.
