Tesadüf müdür, yoksa içi bu kadar lezzetli olan bir kurabiyenin sunumu da böyle güzel mi olmalıdır acaba?…
elmalı şerit kurabiye
Malzemeler
- 250 gr. yumuşak margarin
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 tane yumurta
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 5 su bardağı un
iç malzemesi:
- 4 tane orta boy elma
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 su bardağı ceviz veya fındık
- 1 su bardağı pudra şekeri
Talimatlar
- Hamur malzemeli yumuşak bir kıvamda yoğrulur.
- 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirilir.
- Elmalar soyularak rendelenip şekerle suyunu çekene kadar pişirilir. Ocaktan alınca tarçın ve ceviz serpilip karıştırılır, soğumaya bırakılır.
- Limon kadar bezeler alınıp uzun olarak açılır. Bir ucuna iç konur, kalan kısım bıçak veya ruletle şerit halinde kesilir. Rulo şeklinde sarılıp, içe doğru kıvrılır.
- Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizilir.
- 170 c. fırında beyaz olarak pişirilir.
- Sıcakken üzerine bol pudra şekeri serpilir.
- Afiyet olsun.
