nohut tahinle tatlanıyor
erikli humus
Malzemeler
- 2 bardak nohut
- 1 fincan tahin
- 5 diş sarımsak
- yeterince tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 kaşık zeytinyağı
- 3-4 adet erik
- 1 kaşık tereyağı
Talimatlar
- Nohut bir gece önceden ıslatılır. Suyu süzülerek kabuğu çatlayıncaya kadar iyice haşlanır. Suyu bir kaba süzülür. Kabukları soyulur.
- Robotta nohut, tahin, tuz ve zeytinyağı ilavesiyle karıştırılır. Katı olursa biraz haşlama suyundan ilave edilerek açılır.Kaseye bastırılarak yerleştirilir.
- Bir tavada tereyağında rendelenmiş erikler kavrulur. Üzerine pul biber serpilir.
- Tabağa ters çevrilen humusun üzerine dökülür .
- Afiyet olsun.
