çocuklar dahil,herkes çok sevecek…
fırında baharatlı patates köfte
Malzemeler
köfte için:
- yarım kg. kıyma
- 1 tane rende kuru soğan
- 1 diş rende sarımsak
- 1 tane yumurta
- 1 su bardağı bayat kurutulmuş ekmek içi veya galeta unu
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- yarım çay kaşığı karabiber
- yarım çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ
- yeterince tuz
patates için:
- 4 tane patates
- 2 kaşık zeytinyağı
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- yeterince tuz
Talimatlar
- Köfte için tüm malzemeyi rondoda yoğurun, yoksa elle de yoğurabilirsiniz. Yarım saat dolapta dinlendirin. Elinizi ıslatıp yuvarlak, fazla bastırmadan köfteler hazırlayın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Patatesleri soyup elma dilimi doğrayın. Üzerine diğer malzemeleri döküp iyice karıştırın.
- Tepsinin diğer kenarına patatesleri yerleştirin.
- 2oo derece fırında pişirin.
- Afiyet olsun.
