paçanga fırında daha hafif oluyor, denemenizi öneririm…
fırında paçanga böreği
Malzemeler
- 3 yaprak hazır yufka
- 150 gr. pastırma
- 150 gr. kaşar peyniri
- 2-3 tane domates
- 1 fincan sıvıyağ
- 1 fincan su
- 1 tane yumurta sarısı dışına
Talimatlar
- Yufkaları üst üste koyup 4'e bölün.
- Sıvıyağ, su ve yumurta akını karıştırın.
- Kaşarları ve domatesi dilimleyin.
- Yufkanın her bir parçası üzerine yağlı karışımdan sürüp, en alta kaşar dilimi, üzerine domates, en üste de bir dilim pastırma koyun.
- Kenarlarını için üzerine çevirerek gevşek bir şekilde rulo yapın.
- Yağlı kağıt serili tepsiye alıp üzerine yumurta sarısı sürün. 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirerek sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun.
