Misafirlerinize ikram edebileceğinz gayet lezzetli bir yemek tarifi…
güveçte garnitürlü et
Malzemeler
- 500 gr. kuşbaşı et
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 tane kuru soğan
- 2 tane sivri biber
- 2 tane domates
- 4-5 diş sarımsak
- 1 kavanoz konserve garnitür
- birer çay kaşığı kırmızıbiber karabiber, kimyon, tuz
- 100 gr. rendelenmiş kaşar peyniri
Talimatlar
- Kuşbaşı etler mümkünse düdüklü tencerede, erimiş tereyağında rengi dönene kadar kavrulur. Üzerine biraz sıcak su eklenip haşlanır.
- Ayrı bir tencerede yemeklik doğranmış soğan ve biberler birlikte iyice kavrulur.
- Ardından doğranmış domates ve sarımsak ilave edilir.
- Daha sonra önceden haşlanmış et içine eklenir ve karıştırılmaya devam edilir.
- Süzülüp bir kez sudan geçirilen garnitür ilave edilir.
- Baharatlar da eklenip iyice piştikten sonra güveçlere dağıtılır.
- Rendelenmiş kaşar peyniri de üzerine eklenip 200 derecede 10 dakika pişirilir.
- AFİYET OLSUN.
