geleneksel tatlarımızdan, her gün olsa her gün yenir,sütlü…
irmik helvası
sevilen bir lezzet
Malzemeler
- 2 bardak irmik
- 3 kaşık tereyağı
- 1 fincan dolma fıstığı
- 4 bardak süt
- 3 bardak toz şeker
Talimatlar
- Bir tavaya yağ konup eritilir. Dolma fıstıkları eklenip hafifçe kavrulur. İrmik ilave edilip kısık ateşte karıştırarak 20–25 dakika pembeleşinceye kadar kavrulur. Bu arada süt ile şeker bir taşım kaynatılır. İrmik üzerine karıştırarak eklenir. Suyunu çekene kadar karıştırılıp kapağı kapatılır. Üzerine bir bez örtülüp çok kısık ateşte 15 dakika demlendirilir. Ocak kapatılıp yarım saat daha kapalı tutulur. Karıştırılarak servis yapılır.
