Mmmmmm… Ağızda dağılan kurabiyeler hazırlamak isteyenler için enfes bir tarif…
kakaolu susamlı kurabiye
Malzemeler
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 250 gram tere yağ veya margarin oda ısısında yumuşamış
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tane yumurta sarısı içine, akı dışına bulamak için
- 1 paket vanilya
- 3 yemek kaşığı kakao
- 5 su bardağı un
- 1 çay bardağı kavrulmamış beyaz susam kenarları için
Talimatlar
- Yumurta akı, susam ve un hariç tüm malzemeleri iyice yoğurun.
- En son unun 4 bardaktan sonrasını yumuşak bir hamur haline gelene kadar kontrollü ekleyin. 2o dakika dinlendirin.
- İki yağlı kağıt arasında merdaneyle 1 cm kalınlığında açın.
- Yuvarlak kesme aparatı veya bardak yardımıyla kesip kenarlarını önce çırpılmış yumurta akına daha sonrada susama bulayın.
- 180 dereceli fırında 15 dakika pişirin.
- AFİYET OLSUN.
