sevenler buraya lütfen…
kara lahana çorbası
Malzemeler
- 2 kaşık sıvıyağ
- 1 tane soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1 tane havuç
- 3-4 tane kereviz sapı
- 1 çay bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 7-8 dal kara lahana
- 1 kaşık mısır unu
- 1/2 kaşık tereyağı
- yarım kaşık salça
- 1 çay kaşığı pul biber
- yeterince tuz
Talimatlar
- Havuç, kereviz sapı, sarımsak, soğan ince doğranır.
- Sıvıyağ kızdırılarak soğan eklenir, sonra hazırlanan sebzeler üzerine eklenip biraz pişirilir.
- Fasulye (isterseniz barbunya) eklenir. Yıkanıp ince şeritler halinde doğranan kara lahana eklenir. Sıcak su eklenip pişmeye bırakılır. Biraz tuz eklenir. Mısır unu biraz su ile açılıp karıştırarak eklenir.
- Tereyağı, salça ve biber üzerine eklenir.
- Limon ile servis yapılır.
- Afiyet olsun.
