kayısı marmelatı oldukça kolay ve lezzetlidir, denemeye değer, bir daha vazgeçemiyeceksiniz…
kayısı marmelatı
Malzemeler
- 1 kg. olgun kayısı
- 700 gr. toz şeker
Talimatlar
- İyice olgun olan kayısıları yıkayıp tencere üzerine kevgir koyarak boşaltın. Püre yapıcı veya elle bastırıp sürün. Çekirdekleri daha kolay ezilmesini sağlayacaktır.
- Çekirdekleri içinden seçip kalanı iyice alta geçirin, çok az bir posa kalacaktır.
- Ateşe alıp şekeri ekleyin, karıştırarak erimesini sağlayın.
- Tencere kenarına taşmaması için tereyağı sürün.
- Kaynatın ve kıvamını bulunca ateşten alın.
- Sıcakken kavanozlara koyup kapağını sıkı bir şekilde kapatın.
- Soğuk bir ortamda muhafaza edin.
- Afiyet olsun.
