sanki uçacak…
kelebek kurabiye
Malzemeler
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 250 gr. yumuşak margarin
- 2 adet yumurta
- 4,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 4 parça bitter çikolata
Talimatlar
- Pudra şekeri ile yağ iyice elle beyazlayana kadar yedirilir. Yumurta, vanilya ve un ilaveyle yumuşak bir hamur yoğrulur. 10 dakika üzerine bir kâse kapatılarak dinlendirilir.
- Yarım cm. kalınlıkta açılarak kelebek kalıpla kesilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derecede ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirilir. Soğuduktan sonra ortalarına benmari usülü eritilen çikolata kaşık ucuyla dökülür.
- Afiyet olsun.
- Not: Benmari: İç içe iki ufak tencerede ateşle doğrudan temas etmeden eritmedir. Alttakine su, diğerine erimesi istenen nesne konulur. Alttaki su kaynadıkça nesne erir.
