evde de kestane şekeri yapabilirsiniz
kestane şekeri
Malzemeler
- 1 kg kestane
- 3 bardak toz şeker
- 1 çay kaşığı vanilya
Talimatlar
- Kestaneler bıçakla çizilir, bol suda kaynadıktan sonra 10 dakika haşlanır. Dış ve iç kabukları suyunu boşaltmadan alınarak soyulur. (Suyu süzülür ve soğursa zor soyuluyor.)
- Tencerenin içine şeker yayılır. Üzerine kestaneler dizilir. Vanilya serpilir. Kısık ateşte, kapağı kapatılarak 40 dakika suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir. (Eğer su bırakmazsa 1 fincan sıcak su ekleyebilirsiniz.)
- Afiyet olsun.
