salata: yemek sofralarının vazgeçilmezi…
kış salatası
vitamin deposu bir salata
Malzemeler
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 adet kalem biber
- 4 yaprak kıvırcık marul
- 8-10 dal maydanoz tuz
- 1 adet salatalık
- 1 adet turp
- 2 adet havuç
- 1 çay kaşığı tuz
- yarım limon
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
Talimatlar
- Soğanlar yarım ay şeklinde incecik doğranır. Domatesler kabukları soyularak doğranır. Biber incecik doğranır. Marul ve maydanoz kıyılır. Salatalık ortadan kesilerek doğranır. Hepsi karıştırılarak salata tabağına yerleştirilir. Turp ve havuç daire şeklinde doğranır. Kenarlarına havuç ortalarına gelecek şekilde dizilir. Yarım limon suyu, tuzu ve zeytinyağı başka bir kapta çırpılır. Sofraya koyarken limonlu sos ve nar ekşisi ilave edilir.
- Şifa olsun.
