kıyma ile ceviz birleşince lezzeti artıyor…
kıymalı rulo börek
Malzemeler
- 5 yaprak yufka
- 1 kaşık tereyağı
- 400 gr. kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 1 çay bardağı ceviz içi
- yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- yeterince tuz
- 1 adet yumurta
- 1 bardak galeta unu
Talimatlar
- Bir tavada yağ eritilip kıyma kavrulur. Üzerine soğan eklenip pişirilir. Tuz ve biberi atılır. Suyunu çekince ocaktan alınıp ceviz içi eklenip karıştırılır.
- Bu karışım sekize üçgen şeklinde kesilen yufkalara yeteri kadar konulup iki kenarı içe bükülerek geniş bırakarak sigara böreği gibi sarılır.
- Üzerine yumurta sarısı sürülerek galeta ununa batırılır.
- 180 derece fırında pişirilir. Sıcak servis yapılır.
- Afiyet olsun.
