rengi ve tadı muhteşem…
mor lahana salatası
Malzemeler
- 1 ufak mor lahana
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 2-3 kaşık mayonez
- yarım limon
- 2 kaşık zeytinyağı
- yeterince tuz
Talimatlar
- Lahanalar ince ince kıyılır. Yumuşaması için tuz serpip elle iyice ovularak yarım saat- 45 dk. dinlendirilir. Yıkanır ve süzülür.
- Sarımsak ezilir, yoğurt, mayonez , limon suyu, zeytinyağı ve tuz eklenerek karıştırılır, çok koyu olduysa biraz su eklenebilir.
- Servis tabağına alıp ikram edilir.
- Afiyet olsun.
