Aah, şu hamur işleri yok mu, hem şişmanlatır diye korkarız, hem yeriz, ama çok nefiiis…
pastırmalı gül börek
Malzemeler
- yarım kg. yufka
- 1 çay bardağı erimiş margarin
- 100 gr kaşar peyniri
- birkaç dilim pastırma
- 2 tane yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı çörekotu
Talimatlar
- Yufkaları üst üste sererek 4 eşit parçaya bölün.
- Elde ettiğiniz her üçgen parçaya erimiş margarini fırçayla sürün.
- Üzerine kaşar rendesini serpin. Pastırmaları küçük küçük doğrayarak serpin.
- Yumurta ve sütü çırparak yaptığınız harçtan için üzerine birer kaşık gezdirin.
- Üçgen parçaları rulo yaparak sarın. Bir ucundan tutup kendi etrafında döndürerek gül şekli verin.
- Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
- Böreklerin üzerine kalan harcı fırçayla sürün.
- Çörekotu serpiştirip, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
- Afiyet şeker olsun.
