garnitür olarak veya kahvaltıda deneyebilirsiniz…
peynirli köz biber
Malzemeler
- 6 tane kapya biber
- 100 gr. peynir
- 1 tane yumurta
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Talimatlar
- Biberlerin çekirdeklerini aldıktan sonra iyice yıkayıp kurulayın. Dilerseniz ocağın üzerinde dilerseniz de fırında çevirerek közleyin.
- Sıcakken bir poşete koyun ve ağzını bağlayın, böylece soyulması kolay olur. Güzelce kabuklarını soyun.
- Peyniri ezip çok ince kıyılmış maydanozları, zeytinyağı ve yumurtayı katıp ezin.
- Biberlerin içine doldurun. Üzerine biraz zeytinyağı sürün.
- Konserve köz biber de kullanabilirsiniz, o zaman yağ sürmeyin.
- Yağlı kağıt serili tepsiye dizip 180 derece fırına verin.
- Üzerleri kızarmaya başlayınca fırından alıp servis yapın.
- Afiyet olsun.
