kolayca yapabileceğiniz, bademli enfes kurabiyeler…
pudingli kurabiye
Malzemeler
- 1 paket vanilyalı veya muzlu puding
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 125 gr. yarım paket erimiş margarin veya tereyağı
- 2 su bardağı buğday nişastası
- 1 tane yumurta
- yeteri kadar un
- 1 paket kabartma tozu
Talimatlar
- Önce pudingi sıvıyağ ve erimiş yağ ile iyice karıştırın.
- Tüm malzemeleri bir kaba koyun toparlamaya başlayın, azar azar un ekleyerek yumuşak kıvamlı bir hamur elde edin.
- Elinizle cevizden büyükçe yuvarlaklar yapıp üzerine bastırmadan pişirme kağıdı serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Üzerine suda 5 dk.kaynatıp kabuğunu soyduğunuz bademleri yapıştırın.
- 200 derecede ısınmış fırına verip 12 dakika pişirin.
- Afiyet olsun.
- Not: Ben hindistan cevizli puding ile yaptım, siz kakaolu, çilekli vb. alternatiflerle renkli kurabiyeler yapabilirsiniz. Pudingin tadı yeterli, ayrıca şeker eklenmiyor.
