Ahhh! Şu tatlı sevme huyumuz yok mu?…
şam tatlısı
Malzemeler
- 3 su bardağı irmik
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay kaşığı karbonat
şerbeti için:
- 3 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- 1 dilim limon
Talimatlar
- İrmik, şeker ve sütü karıştırın, karbonatı ekleyerek çırpın.
- Yağlamadan orta boy tepsiye dökün ve ister dikdörtgen, ister kare şeklinde dilimleyin. Ortalarına badem veya ceviz koyun.
- Sütünü çekene kadar 200 derece fırında daha sonra 160 dereceye düşürerek pişirin.
- Pişerken şerbetini kaynatın, kıvama gelince ocaktan alın, şerbetini çok fazla kaynatmayın ve soğumaya bırakın.
- Fırında çıkan tatlıya dökün.
- Şerbetini çekince servis yapın.
- Afiyet olsun.
