şeftali rengi ve tadı ile muhteşem…
şeftali reçeli
Malzemeler
- 1 kg. şeftali
- 5 su bardağı su
- 5 su bardağı toz şeker
- 2-3 ufak parça limon tuzu
Talimatlar
- Şeftaliler tüyleri ovularak yıkanır. Bir parmak kalınlığında dilimler halinde doğranır. Büyükse ortadan ikiye bölünür.
- Bir tencerede su ve şeker eriyene kadar karıştırılır.Tabağa damlattığınızda dağılmayacak kıvama gelinceye kadar kaynatılıp şerbet yapılır.
- Şeftaliler üzerine eklenir. Ara sıra karıştırarak kaynatılır.
- Üzerinde kabarcıklar çoğalınca ve koyuca bir kıvama gelince limon tuzu eklenir. Bir taşım daha kaynatılır.
- Ateşten alınıp biraz soğuyunca kavanoza konup ağzı kapatılır.
- Not: Reçelleri yaparken tahta kaşık kullanmalısınız. Pişen reçele su damlatmamaya dikkat etmelisiniz. İyice kurulanmış kavanozlara koymalısınız. Afiyet olsun.
