poğaça… sabah ve gün sofralarının vazgeçilmezi…
sodalı bayatlamayan poğaça
Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 şişe 200ml soda
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket 42 gr. yaş maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1,5 yemek kaşığı toz şeker
- aldığı kadar un
- 1 tane yumurta akı peynir koyarsanız içine, sarısı üzerine
Talimatlar
- 1 paket mayayı geniş bir kaba alın. Ilık süt, ve şeker ilave ederek mayayı iyice eritin.
- Sonra soda, yağ ve tuz ekleyip karıştırın.
- Yavaş yavaş elenmiş unu ekleyin ve kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur elde edin.
- Üzerini kapatarak hamurun iyice kabarıp mayalanmasını bekleyin.
- İçine peynir koyarak veya sade olarak yuvarlayın, yağlanmış tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörekotu serpin.
- 180 derecede üzerleri iyice kızarana kadar pişirin.
- Afiyet olsun.
