Dışarıda yediğiniz kumpirlerden lezzet olarak hiçbir farkı yok. Kişi sayısına göre malzeme oranlarında ve yine tercihen malzeme çeşidinde değişiklik yapabilirsiniz.
tepside kumpir
Malzemeler
- 6-7 adet orta boy patates
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı konserve mısır
- 1 kavanoz konserve garnitür
- 1. 5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 5 adet uzun sosis
- 1 çay bardağı Yeşil ve siyah zeytin halka doğranmış
- 1 çay bardağı kornişon turşu halka doğranmış
- 1 tatlı kaşığı salça
- yeterince tuz
üzeri için:
- yeterince ketçap mayonez
Talimatlar
- Patatesleri haşlayıp ezin. İçine tereyağ, tuz ve 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini ekleyip karıştırın.
- Püreyi yapışmaması için yağlanmış ya da su ile ıslatılmış borcama elinizle bastırarak her tarafa eşit gelecek şekilde yayın.
- Ayrı bir tavada bir tatlı kaşığı salça ile halka halka doğranmış sosisleri soteleyin ve patatesin üzerine yayın.
- Onun üzerine halka halka doğranmış zeytinleri, kornişon turşu, mısır, garnitür karışımını dökün. En üstüne kalan kaşar peynirini serpiştirip 200 derece fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin.
- Keyfinize göre ketçap, mayonez döküp afiyetle yiyin.
