Geri Dön

tombul poğaça

Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 1 saat

Malzemeler
  

  • 150 gr. tereyağ veya margarin erimiş
  • 2 tane yumurta birinin sarısı üzerine
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 5 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 paket instat maya veya yaşmaya
  • aldığı kadar un

iç malzemesi:

  • 1 kase peynir veya haşlanmış patates maydanoz

Talimatlar
 

  • Un dışındaki tüm malzemeler yoğurma kabına alınarak karışım güzelce çırpılır. Daha sonra azar azar un eklenerek yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur.
  • Üzerine temiz bir bez örtülerek 50 derecede 7 dk. ısınmış fırın kapatılıp içinde yarım saat mayalanmaya bırakılır.
  • Mayası gelen hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alarak iç koyulup elle  yuvarlanarak yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
  • Tüm hamur şekillendirildikten sonra hamurların üzerine yumurta sarısı sürülerek susam serpilir.
  • Tepside mayalanması için 20 dk. daha bekletildikten sonra önceden ısıtılmış 190C fırında 20-25 dk. pişirilir.
  • Puf puf kabaran tombul poğaçalarımız sofranıza gelmeye hazır.
  • Afiyet olsun.
  •