Geri Dön

elmalı çizik kurabiye

Tarifi Yazdır
Hazırlama Süresi 30 dakika
Pişirme Süresi 30 dakika
Toplam Süre 1 saat

Malzemeler
  

  • 250 gr. 1 paket oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 tane yumurta
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • aldığı kadar un

iç malzemeleri:

  • 3 tane elma
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı dövülmüş fındık
  • 1 çay kaşığı tarçın

ayrıca:

  • 1 fincan Hindistan cevizi

Talimatlar
 

  • Elmaları soyup rendenin iri tarafıyla rendeleyip tavaya alın. Üzerine şekeri ilave edip elmalar suyunu çekene ara sıra karıştırarak kadar pişirin. Pişen harca tarçını ve fındığı katıp soğumaya bırakın.
  • Yoğurma kabında yağ ve pudra şekerini yoğurun. Yoğurt ve yumurtayı ekleyip, karıştırın.
  • Üzerine elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.
  • Hamuru 2 parçaya ayırıp yuvarlayarak beze yapın. Merdane ile kalınca açın. Hamuru kalıpla veya geniş ağızlı bir bardakla kesin.
  • Her bir parçaya 1 dolu tatlı kaşığı elmalı harçtan koyup ağzını büzerek kapatın. Üzerine bıçakla 5-6 yerinden çizik atın.
  • Yağlanmış fırın tepsisine dizerek önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında çok hafif pembeleşene kadar pişirin.
  • Ilıyan kurabiyelerin ortasına Hindistan cevizi yerleştirin.
  • Afiyet şeker olsun.