Bu kurabiye uzun ömürlü, asla bayatlamaz ama çocuklardan kalırsa…
yeşil kelebekler
Malzemeler
- 250 gr. yumuşak maragarin yada tereyağ
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 tane yumurta
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 7-8 çay bardağı un
üzeri için:
- 1 ufak paket yeşil şeker hamuru
Talimatlar
- Un hariç diğer tüm malzemeleri yoğurma kabınıza alıp iyice karıştırın.
- Unu dikkatlice ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru 20 dakika buzdolabında bekletin.
- İki yağlı kağıt arasında merdane ile 1 parmak kalınlığında açın.
- Kelebek şeklindeki kalıpla kesip yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
- Önceden ısınmış alt üst ayarlanmış 170 derece fırında 35 dakika kadar beyaz renkte pişirin.
- Kurabiye pişerken şeker hamurunu elinizle yoğurup yumuşatın.
- Pudra şekeri serptiğiniz zeminde merdane ile yarım cm. kalınlığında açın.
- Aynı kelebek kalıpla kesin.
- Soğuyan kuarbiyelerin üzerine şeker hamurunun alt kısmına fırçayla su sürerek yapıştırın ve elinizle sıvazlayın.
- Hepsi bitince çöp şişin ucuyla dış kenarlarına bastırarak kontür yapın.
- Afiyet olsun.
